sábado, 4 de octubre de 2014

Happy Cinnamon Bun Day!!

This is the first time I publish in the blog since I arrived to Sweden! (((:

It's October 4th so it means today is National Cinnamon Bun Day here, or in swedish Kanelbullens Dag.
I expected it would be a big celebration... but I was wrong ): There was nothing spectacular in the streets but it didn't stop me from buying a Cinnamon Bun and enjoying "Fika" which could be translated as a coffee break but Swedes give it a different meaning, is more like enjoying coffee and pastry (usually while sharing a moment with friends).


Even though is autumn already, today the sun rose in Jönköping so I enjoyed my cinnamon bun with an iced coffee.
Until my next post,
Bere.

jueves, 17 de abril de 2014

La mejor torta de jamón


Después de un largo, largo tiempo sin hacer publicaciones en el Blog, he decidido que la nota de hoy tendrá que ver con un evento al que asistí hace ya casi dos semanas. El evento no fue de comida como tal sino de una forma de concientizar a la población joven de nuestro país sobre un problema sumamente delicado pero relevante en la actualidad: La Trata de Personas.
El evento al que asistí fue organizado por una asociación civil llamada Sin Trata. Ellos, al buscar acabar con este problema a través de campañas de concientización y prevención, crearon un evento en el que jóvenes universitarios podían pasar un día muy recreativo en compañía de personas unidas a la causa e incluso de algunas sobrevivientes.
El evento comenzó desde temprano y más de 80 jóvenes se presentaron en el lugar indicado para que comenzáramos un día lleno de diversión, aprendizaje y reflexión. Fuimos divididos en equipos para concursar entre nosotros y realizamos varias actividades que nos recordaron aquellos niños que algún fuimos (:
Evidentemente, la comida se hizo presente a este día. Las personas de la asociación muy amablemente nos recibieron con fruta, yogurts (nunca he sabido como escribir bien esta palabra), agua y muchos dulces. Además, para cerrar con broche de oro, nos prepararon unas ricas tortas de jamón, acompañadas de papas y agua de jamaica.

La mejor experiencia y la mejor comida (:
Hasta la próxima publicación,
Bere.

martes, 1 de abril de 2014

Comida de concierto



Ya que este fin de semana (de hecho desde el jueves) se llevo a cabo el décimo quinto aniversario del Festival Vive Latino, decidí que la nota de hoy sería para expresar un poco de la comida que podemos encontrar en estos eventos. Yo se que no es la mejor comida pero bueno, el punto de esos eventos no es precisamente la comida sino la música y el ambiente que se genera mientras vemos a las distintas bandas tocar (:
Así que siguiendo con el tema del blog, ¿qué comida encuentras en conciertos así?



Honestamente no me di una vuelta por todos los puestitos de comida que estaban en el Vive Latino, pero por experiencia con otros conciertos puedo asegurar que lo que seguramente encontrarás siempre será lo siguiente:

Aquí todos amontonados en el bar porque llovía
  • Los típicos vendedores ambulantes: se pasean por todo el lugar vendiéndote cosas fáciles de llevar. Lo que evidentemente encontrarás más son cervezas, refrescos y pizzas individuales, pero conforme vaya pasando el día podrás encontrar gente que vende desde helados, raspados, esquites, donas hasta bolsitas de mezcal.
  • Foodtrucks: como su nombre lo dice, estos son camiones que se ponen en cierto lugar y ofrecen una variedad de opciones para comer. Los hay desde los saludables (con ensaladas y comida vegetariana) hasta aquellos que ofrecen taquitos, pizza, hamburguesas, pastas, etc.
  • Puestos de comida: Sí, son diferentes a los foodtrucks en el sentido de que no son camiones y se colocan en el área de comida, por ende tienen mesas para que te puedas sentar a comer (bueno, no todos). En estos puestos de comida encontraremos baguettes, hamburguesas, tacos y crepas :O (es la primera vez que veo crepas en un festival, así que me asombro jaja)
  • Los puestos del festival: Ya sé, todos son puestos del festival pero con ese nombre me refiero a que lo que venden son productos de los patrocinadores del festival. Aquí lo que se vende no es comida como tal sino bebidas como agua, refresco y cervezas, y para el antojo bolsas de papas. También hay bar, donde venden lo mismo más otras bebidas alcohólicas y algunas cosas de comer (nachos, papas, tacos de arrachera)
OJO todas las opciones que dije anteriormente son dentro del festival y por ende sus precios aumentan mucho si es que los comparamos con los precios que tienen normalmente. Si no pretendes realmente gastar en comida en un festival, yo recomiendo que antes de llegar hagas una parada en algún restaurante o puestito de comida en el que confies y comas algo que sepas te va a mantener satisfecho por gran tiempo. Probablemente, más tarde en el festival se te antojará algo pero al menos ya no tienes que comer 2 veces (:
Y bueno, este es el final de la nota más larga que hago (prometí que sería la de inicio pero mentí por convivir), se que no mencioné todo lo que había :O por eso comenta si fuiste ¿Qué comiste o viste tu? y mientras les muestro la comida tan saludable que comí el sábado que fui...

jueves, 27 de marzo de 2014

Empezando blog, empezando menú

Siendo la semana de creación de FoodBooth he tenido bastante actividad para la creación de cuentas en las redes sociales y aunque aún no hay mucha participación tengo la esperanza de que pronto crezca. Por ahora puedes seguir a FoodBooth dándole seguir en el blog, en la cuenta de Twitter @Cabinadecomida o en la página de Facebook www.facebook.com/cabinadecomida

Como dice el título hoy empiezo con el menú y que mejor comienzo que con la comida más importante del día: El desayuno.

Si bien este desayuno no es el más nutritivo que pueda haber creo que de vez en cuando puede ser una buena opción para empezar bien el día. El desayuno que voy a presentar se compone de un plato de fruta variada, un vaso de jugo de naranja, un vaso de leche con chocolate y un plato de huevo con chorizo. Este es un desayuno muy fácil y rápido de realizar, además de que te deja satisfecho por un buen tiempo.
Como verán este desayuno es alto en azúcares (por la fruta, el jugo y el chocolate) pero siempre podemos encontrar variantes aún más nutritivas. En primer lugar, sería bueno que todos los ingredientes sean naturales (¡no compres jugo de empaque!) En segundo, puedes escoger fruta que es más baja en calorías, como la fresa. Del jugo, puedes combinarlo con espinaca, nopal o zanahoria para que te de otros beneficios. Incluso, (cuenta la leyenda) que si en lugar de jugo de naranja es de toronja, te ayudará a bajar de peso por sus propiedades de asimilar la grasa ingerida. 
 En cuanto a la leche puedes buscar chocolate amargo para que no contenga tanta azucar, o tomar la leche sola. También es rica ;)

Espero les haya gustado (: Comenten ¿qué desayunaron? o ¿qué se les ocurre podría ser también un buen desayuno?
Hasta la próxima publicación,
Bere.

miércoles, 26 de marzo de 2014

¿Por qué FoodBooth?

No lo vayan a tomar a mal, elegí el nombre en inglés únicamente porque el juego de palabras quedaba muy bien con el concepto y tenía más peso que su traducción en español.

Hola, soy Berenice Montero y ¡este es el primer blog que hago en la vida! (: Su nombre es FoodBooth, o también conocido como Cabina de comida. ¿Por qué elegí este nombre? Bueno, como irán viendo más adelante el blog pretende ser muy gráfico en las publicaciones (esta será la más larga, lo promteto) a modo de que la mayoría de su contenido sean fotos de comida. Su nombre surge entonces, de una tarde reflexiva en donde no se me ocurria un buen nombre para llamar a esta actividad y luego recordé que a las cabinas fotográficas se les llama PhotoBooth en inglés y al intentar combinarlo con mi idea sonaba muy bien (si lo contrastamos con mi nombre pasado...Fotografía de alimentos). Este es un blog creado para las personas que como yo ven en la acción de comer algo más que el simple hecho de satisfacer una necesidad. Este es un blog muy personal donde trataré de compartir a través de fotos mi forma de ver la comida y las situaciones en la que cada comida ocurrió.

¡Debo advertirles! No soy nutrióloga, chef ni especialista en la comida :O pero como dije antes, disfruto mucho de la comida y de la forma en la que a veces las imágenes pueden llegar a transmitirnos una experiencia como lo es el comer.
Yo veo en este blog una bonita y divertida forma de transmitirles mi amor a la fotografía y a la comida. Cada semana estaré publicando imágenes sobre alguna situación de comida en específico y a finales de la semana pondré una pequeña reseña sobre algún restaurante o lugar externo (fonda, puesto, etc.) al que me haya gustado ir. ¿Qué pretendo con esto? Pues yo espero que ustedes también puedan ver en este espacio un lugar para compartir sus experiencias con la comida. Además, espero que en un futuro no muy lejano este espacio les pueda servir como consulta para decidir probar nuevos platillos o nuevas formas de comerlos.
En verdad espero lo disfruten,
Bere.